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    万博手机网站第一期抽检发现17万博manbetx在线不合格万博体育世杯版,涉及微生物、农兽药残留、万博体育世杯版添加剂等问题

    发布日期:2020-01-12  来源:万博体育世杯版伙伴网   浏览次数:607

    万博手机网站万博体育世杯版网讯

    1月9日,万博手机网站省市场监督管理局发布2020年第1期万博体育世杯版安全抽检信息,组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、水果制品、糕点、豆制品、食用农产品等6类万博体育世杯版945万博manbetx在线样品,不合格样品17万博manbetx在线,检出微生物、农兽药、重金属污染物、万博体育世杯版添加剂及其他指标等问题。
     
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      3万博manbetx在线万博体育世杯版检出微生物污染问题,分别为阳西县华海超市销售的标称东莞市添康健万博体育世杯版实业有限公司生产的红豆饼,霉菌不符合万博体育世杯版安全国家标准规定。珠海市大润发商业有限公司销售的标称江门市新会区古井葡丰万博体育世杯版有限公司2019年6月2日和2019年6月12日生产的妈阁饼家正棋子形杏仁饼(绿豆粉饼)(烘烤类糕点),菌落总数不符合万博体育世杯版安全国家标准规定。
     
      菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价万博体育世杯版清洁度,反映万博体育世杯版在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因,可能是原料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器、器皿清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运温度等条件控制不当等有关。万博体育世杯版中菌落总数超标,会破坏万博体育世杯版营养成分,加速万博体育世杯版腐败变质。
     
      霉菌属于真菌,在自然界中广泛存在。霉菌污染可使万博体育世杯版腐败变质,破坏万博体育世杯版的色、香、味,失去万博体育世杯版的食用价值,并产生真菌毒素危害人类健康。霉菌超标主要原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
     
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      阿维菌素是一种抗生素类药物,用于杀虫、杀螨、杀线虫,具有广谱、高效、低残留等特点。《万博体育世杯版安全国家标准 万博体育世杯版中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,阿维菌素在菠菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。菠菜中阿维菌素超标的原因,可能是菜农对农药使用的安全间隔期不了解违规使用农药。食用阿维菌素超标的万博体育世杯版,可能引起四肢无力、肌肉震颤等症状,甚至还可能导致抽搐、昏迷等。
     
      GB 2763-2014《万博体育世杯版安全国家标准 万博体育世杯版中农药最大残留限量》规定了不同蔬菜中毒死蜱的最大残留限量,其中允许芹菜的最大残留限量为0.05mg/kg。毒死蜱是中等毒性有机磷杀虫、杀螨剂,在环境中主要有毒代谢产物为3,5,6-三氯吡啶-2-酚。不合格的主要原因是种植过程中违规使用。
     
      喹诺酮类药物是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌药,主要包括恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、氟罗沙星等,属于广谱杀菌剂,预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病有良好的效果。鉴于长期食用可能导致的健康危害,农业部规定了“该类药物在动物肌肉中的最大残留限量为≤100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)”。
     
      氟苯尼考又称氟甲砜霉素,是农业部批准使用的动物专用抗菌药,主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性万博体育世杯版中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,氟苯尼考可用于牛、羊 、猪、家禽、鱼等食用禽畜动物、水产及其他动物,但在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心,但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品,对人体健康可能有一定影响。鸡蛋中检出氟苯尼考,可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中,使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内,进而传递至蛋品中。
     
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      过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会影响人体健康,但过高时可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。存在超限量使用过氧化值的情况,原因可能是原料中的脂肪已经氧化,或者是由于原料储存不当、产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败。
     
      除上述不合格产品外,还有1万博manbetx在线万博体育世杯版检出重金属污染问题,1万博manbetx在线万博体育世杯版检出万博体育世杯版添加剂问题,分别为湛江市爱华百货商业广场有限公司销售的标称潮州市潮安区金德福万博体育世杯版有限公司生产的金德福蜂蜜九制陈皮,铅(以Pb计)不符合万博体育世杯版安全国家标准规定。万博手机网站特易购商业有限公司顺德北滘分公司销售的标称湖南湖湘贡万博体育世杯版有限公司生产的臭豆腐(蒜蓉味),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合万博体育世杯版安全国家标准规定。
     

      万博手机网站省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格万博体育世杯版及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等措施控制风险,并分析原因进行整改。同时要求相关辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者万博体育世杯版安全信用档案,并按规定在监管部门网站上公开相关信息。


                                       万博手机网站省市场监督管理局

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